Raboso

Grande vitigno autoctono della regione del Veneto Orientale di antichissime origini, deve il suo nome della derivazione dell’aggettivo “rabiosa” che indicava un’uva dal tono aspro e forte. Questa varietà prevede una maturazione e, conseguentemente, una vendemmia tardiva verso la fine di ottobre.

Presenta un aroma particolarmente intenso con sensazioni di marasca, confettura e violetta. Presenta una buona struttura ed al palato riesce ad amalgamare la spiccata acidità e tannicità tipiche di questo vino in gioventù.